4th of July – Kerstin's Way

4th of July – Kerstin's Way

In Amerika ist gerade 4th of July Weekend und wir sind schon wieder unterwegs, noch einmal in Sachen leckeres Essen zu Kerstin Brachvogel. Die Food-Bloggerin ist eigentlich Unterwegs zu Hause aber wenn sie nicht unterwegs ist, ist sie eben zu Hause, genauer gesagt am Rand der Kitzbühler Alpen und genau da treffen wir sie zu unserer 2. Staffel von 'Picknick', auf ihrem wahnsinnig schönen Bauernhof.


Kerstin's Picknick Inspiration ist diesmal deutlich deutsch-österreichisch gefärbt, schliesslich sind wir bei ihr daheim. Ausser den obligaten Glasgläsern, Stoffservietten und schönem al fresco Geschirr, trotz Geschleppe, beeindrucken wir uns selbst – und wahrscheinlich auch andere – im Hochsommer mit Regionalem. Vieles ist selbstgemacht.


Kerstin's feine regionale Picknick Inspiration:

Vinschgerl

Körner Knäckebrot
Schinken/Speck/getrocknete Würste
Almkäse mit Feigensenf
Frischkäse mit Kren (Meerrettich)
Liptauer
Radieserl/Radi
Trailmix
Flapjacks
Blaubeer-Zitronen-Buttermilch Muffins
Holunderschorle



Was den Käse anbelangt – wer irgendwann in der Nähe von Kufstein ist: Die 
Käserei Planegger, in Niederaudorf verkauft einmaligen Tiroler Sennkäse …

We love to have you here @ Mohrmann, Kerstin!


 

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